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Drinnen im Grünen zu essen ist unsere Inspiration und unser Thema. Franken fremdelt = wir fügen regionale Produkte und Rezepte mit Spezialitäten und Zubereitungsarten aus aller Welt zusammen und erzeugen ein Spannungsfeld zwischen Regionalität und Internationalität, Tradition und Innovation. Unsere interessante moderne Küche ist leicht, anregend und voller Geschmack.
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